一个65岁的老年人，长期吃素却住进了医院，这让家人百思不得其解，不是说祸从口入吗？从来没看到老人吃大鱼大肉，每天那么注意饮食，为什么反而生病住院了呢？ 原来，这名老人所罹患的是缺铁性贫血和营养不良，由于长期吃素，导致各种营养素的摄入不足，时间长了，人就病倒了。 年龄大了，很多老年人容易进入饮食的误区，他们害怕罹患癌症、冠心病、脑卒中、高血压、糖尿病等慢性病，所以这也不敢吃那也不敢吃，因为只要吃素就能长寿，殊不知这样的理解大错特错。 医生提醒，越是到了老年阶段，越要注意保持健康的饮食习惯，一定要